![]() |
Kronika roku 2010
|
Úvod História Kázne v r. 2010 Kázne v r. 2009 Kázne v r. 2008 Kázne v r. 2007 Kázne v r. 2006 Kázne v r. 2005 Kronika 2010 Kronika 2009 Kronika 2008 CD spevokolu Zborový občasník Cirkev a ekuména Kresťanský život Modlitby Konfirmácia Recenzie Stručne Vierouč. minimum Oznamy Knižnica Odkazy na weby English Deutsch Evanjelický augsburského vyznania farský úrad v Ružomberku A. Bernoláka 11 Ružomberok PSČ: 034 01 044/432 21 98 ruzomberok@ecav.sk |
DEDIČSTVO 3/2009 - Z domácej kuchyne zborového dozorcu 5.1.2010 - ECAV Ružomberok V
tomto vianočnom čísle nášho časopisu vám ponúkame RECEPT nášho
zborového dozorcu LADISLAVA ZVARU, ktorý je nielen gurmánom, ale aj
dobrým kuchárom: „MOJE HRBATÉ MÄSO“ - šesť rezňov – bravčové karé - dva rožky - dva dcl mlieka - 40 dkg udusených sušených hríbov - dve vajcia - jedna stredne veľká cibuľa - 20 dkg mletej údenej šunky (mletého údeného mäsa) - 15 dkg strúhaného tvrdého syra - soľ, korenie, majorán, olej Postup Hríby nakrájame a udusíme na cibuľke, až kým sa neodparí voda. Nakrájané rožky namočíme do mlieka, potom ich zľahka vyžmýkame a zmiešame s podusenými hríbmi. Do masy pridáme soľ, korenie, majorán, vajíčka a mleté údené mäso. Bravčové rezne osolíme, naklepeme, okoreníme a rýchlo opečieme na oleji. Poukladáme na pekáč a na ne navrstvíme väčšie množstvo plnky. Podlejeme výpekom a trochou vody. Posypeme strúhaným syrom a dáme piecť, kým sa krásne nesčervenejú. Odporúčaná príloha zemiakové pyré alebo pečené zemiačky, ako obloha sterilizovaná zelenina, čalamáda. Prajeme vám dobrú chuť!!! ![]() ECAV Ružomberok |
Evanjelická cirkev augsburského vyznania na Slovensku - Ružomberok |